Aceites aromáticos: Del huerto a la cocina

¿Sabías que puedes aromatizar el aceite de oliva con las aromáticas de tu huerto? A raíz del confinamiento, cultivar plantas y cocinar se han convertido en dos de las actividades más creativas y amenas para hacer en casa, ¿por qué no juntarlas en algo tan sabroso y oloroso? Un simple hilo de aceite aromatizado basta…

Albahaca:Todos los aromas

Hay mucha variedad de albahacas, las hay que huelen a limón, a canela, a regaliz, a clavo… Pocas aromáticas ofrecen tantas variedades como esta hierba tan apreciada en la gastronomía italiana y del Sudeste asiático. Esas notas aromáticas ensanchan el campo sensorial y permiten experimentar nuevos usos en la cocina y la repostería. Sin esta…

¡Quiero cultivar aromáticas!

Aquí os dejamos un nuevo video-tutorial sobre como cultivar hierbas aromáticas, plagado de consejos para tenerlas en todo su esplendor. ¿Nos ponemos manos a la obra?